Türkiye’de tahıl üretiminin en fazla yapıldığı ve tarım kenti olan Şanlıurfa’da, yerli tohumlardan geliştirilen ekmeklik ve makarnalık iki buğday çeşidi, yüksek verimiyle ambarları dolduracak.Tarımda ürün verimliliği ve çeşitliliğine katkı sunmak amacıyla Güneydoğu Anadolu Projesi Tarımsal Araştırma Enstitüsü (GAPTAEM) mühendisleri, yerli tohumların ıslahı ve geliştirilmesi için çalışma yürütüyor.
Çalışmalar kapsamında yüksek ziraat mühendisi Ali İlkhan, yerli tohumları melezleyerek Güneydoğu’nun tüm zorlu iklim koşullarında en fazla verim sağlayan ekmeklik “Polathan” ve makarnalık “İlkhan” adı verilen buğday çeşitlerini geliştirdi.Her iki buğday çeşidi de üstün verim özelliği sayesinde Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil Sertifikasyon Müdürlüğü tarafından tescillendi. Yeni buğday çeşitlerinin un ve makarna sanayisine büyük katkı sunması bekleniyor.
25 yıldan bu yana buğday ve arpa ıslah çalışmaları yürüttüklerini belirten yüksek ziraat mühendisi Ali İlkhan, Buğdayın ana vatanı Güneydoğudur, geliştirdiğimiz her iki tohum çeşidi bölgedeki diğer çeşitlere göre yüzde 30-40 oranında daha verimli, Yerli tohum çeşitleriyle çiftçilere daha verimli tohumlar kazandırmayı amaçlıyoruz. Buğday çeşidimiz, yüksek sarı renge sahip olmasıyla bölgedeki en sarı renkli çeşidimiz olmuştur. Dolayısıyla bulgur ve makarna sanayisinde sarı renk istenen bir özelliktir. Benzer çeşitlere göre daha verimli, dekar başına 900 kilogram verime ulaştığını ifade etti
Ali İlkhan, Polathan çeşidi bölgedeki yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır, Başta sarıpas hastalığı olmak üzere hastalıklara dayanıklı. Verim potansiyeli çok yüksek, dekar başına yaklaşık bir ton verim veren bir çeşidimizdir. Protein, gluten, enerji oranı bakımından da tatminkâr seviyelerin çok üstünde özelliklere sahiptir. Ümit ediyoruz ki bu çeşidimiz de kısa süre içerisinde Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaygın olarak kabul görecektir. İnşallah en kısa zamanda bu buğday çeşitlerimizin tanıtımını yaparak yaygınlaşmasını sağlayacağız. “dedi
News
