Konserve yaparken nelere dikkat edilmeli

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şanlıurfa’da ev hanımlarının konserve hazırlıkları sürerken, Iğdır’da ev tipi sebze konservesinin 4 çocuklu annenin hayatına mal olması konservede kullanılan malzemelerin satın alınmasından hazırlanmasına kadar her aşamanın önemli olduğunu ortaya koydu. Şanlıurfa 75. Mesleki Eğitim Merkezi’nde Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Abdullatif Yılmaz, sebze konservesi yapımının püf noktalarını BİHA’ya anlattı.

Mevsimindealınan sebze ve meyveleri farklı dönemlerde de tüketebilmek içinen çok tercih edilen saklama koşullarından biri konserve yapmak.

Şanlıurfa’da da ev hanımlarının kış için konserve hazırlıkları sürüyor. Ancak sağlık açısından konserve
yaparken dikkatli olmakta büyük fayda var. Iğdır’da geçtiğimiz günlerde ev tipi sebze konservesinin 4 çocuklu annenin hayatına mal olması “konserve deyipgeçmemek” gerektiğini ortaya koydu.

Biz de BİHA olarak ev yapımı konservelerde yapım
öncesi, yapım aşaması ve yapım sonrasında nelere dikkat edilmesi gerektiğini Şanlıurfa 75. Mesleki Eğitim Merkezi’nde Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Abdullatif Yılmaz’a sorduk.