Birecik-Suruç Patlıcanı (video)

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenen Birecik Patlıcanı, Türkiye’nin birçok ilindeki lokantalara ihraç ediliyor.

Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde yetişen ve aromatik tadıyla vatandaşların ilgi gösterdiği Birecik Patlıcanı patlıcanlı kebabın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Yemek kültürüyle öne çıkan Şanlıurfa’da 30’a yakın yöresel lezzet Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendi. Tescillenen ürünler arasında yer alan patlıcan en çok patlıcanlı kebapta lezzet buluyor.

Zırhta çekilen kuzu etiyle yapılan patlıcanlı kebap kömür ateşinde bir süre pişirildikten sonra biraz dinlendirilip yanında isot, soğan ve maydanoz ile müşterilere sunuluyor.