Gastronomi kenti Şanlıurfa’da ciğerin kilosu, son aylarda zamlanarak 400 liraya dayandı ve kırmızı etin fiyatını geride bıraktı. Kilosu 380 lira olan eti geçen ciğerin porsiyonu ise lokantalarda şimdilik 120 liraya satılıyor.
Şanlıurfa’da yöre halkının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ciğer kebabı hem kent insanı hem de yerli ve yabancı
turistlerce sabah kahvaltıları da dahil günün her saati tüketilen bir yemek.
Bir zamanlar yoksul yemeği olarak bilinen ciğer kebabı son zamanlarda artık lüks yemekler arasına girdi.
Urfalıların vazgeçilmezi olan ciğerin kilosu 400 liraya dayandı.
Geçtiğimiz aylarda porsiyonunu 80 TL’ye yenilen ciğerin porsiyonu şu anda 120 lira civarında O da şimdilik, önümüzdeki ay bu fiyatın mumla arqnacağını söyledi