‘URFES İsot Festivali’

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, bu yıl ikincisi düzenlenecek olan ‘URFES İsot Festivali’ ile ilgili basın toplantısı düzenledi.

Şanlıurfa’nın turizmine katkı sağlayacak olan projelerden biri olan, Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan URFES İsot Festivali’nin bu yıl ikincisi düzenleniyor.

Büyükşehir Belediye Başkanı Çiftçi, ” Tarlada başlayan hasat sofrada bir yaşam biçimi olarak sürer. Her evde kadınlarımız isotu işlemek suretiyle yoğun bir faaliyete girmiş olurlar. Yıllık kuru biber, salça ve turşusunu ekim ayı içerisinde hazırlamış olurlar. Sonbaharda isotun kızarması, acısının istenilen kıvama gelmesi bu mevsimde sağlanmış oluyor. Bizim için önemli olan bu baharat; çarşılarımızı da süslüyor, mutfaklarımıza farklı lezzeti veren bu baharatımızdır. Bunu düşünerek hem gündemde tutmak hem Şanlıurfa’nın tanıtımını sağlayabilmek hem de bu vesile ile özellikle turizmin canlı olduğu ekim ayının başlangıcında çeşitli etkinliklerle müziği ve sanatı da canlı tutmak gayesindeyiz.” diye konuştu.

 Ziraat Odası Başkanı  Ahmet Eyyüpoğlu, “İsot bizim vazgeçilmez lezzetlerimizden biridir. Bir çok hastalığa iyi gelir.”dedi

Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İbrahim Halil Peltek, “Tarıma ve turizme önemli ölçüde katkı sağlayan isodun değerlendirilmesi çok önemli.”diye konuştu

Şanlıurfa GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanı Sadrettin Karahocagil de, “Bölgenin turizm şehri olması açısından bir şemsiye altında toplanmasını ve bir adım ileriye gitmesini istiyoruz.” dedi