Şanlıurfa’nın kültürünü ve yemeklerini dünya’ya duyurma noktasında başlatılan çalışmalar meyvelerini vermeye başladı. Yöresel lezzetlerinden olan 12 yemek ve tatlı törenle tescillendi.
Törene Türkiye’nin bir çok yerinden katılım sağlanırken, AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Gıda, Tarım ve Hayvancılık eski Bakanı Faruk Çelik, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Genel Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu, AK Parti Şanlıurfa İl Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, AK Parti Milletvekilleri, İlçe Belediye Başkanları ve Şanlıurfa protokolü katıldı.
Türk Patent ve Marka Kurumu İle Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası iş Birliği ile düzenlenen program’da Şanlıurfa’ya özgü lezzetler olan; ciğer kebabı, tırnaklı ekmek, haşhaş kebabı, açık ekmek, Pancar Boranısı, yumurtalı köfte, isot çömleği, frenk çömleği, üzlemeli pilav, lebeni, su kabağı yemeği, zerde ve külünçe yemekleri ile tatlıları gelen konukların beğenisine sunuldu.
Şanlıurfa’nın değerlerinin tescillenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Başkan Nihat Çiftçi, 12 bin yıllık bir geçmişe sahip Şanlıurfa’mızda yaşayan atalarımız bu bereketli topraklarda yetiştirdiği ürünlerle yapmış oldukları yemekler bugünümüze miras olarak bıraktı. Bizlerde bu mutfağımıza sahip çıkma noktasında elimizden geleni sergiliyoruzeklinde konuştu.
AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Faruk Çelik ise, “Organize Sanayi Bölgesine gidin görün. İnanın benim gözlerim yaşarıyor. Gıda OSB’nin kurulması olmazsa olmaz bir şeydi. Gıda OSB’nin Şanlıurfa’daki ürünlerin markaya dönüşmesi açısından ne kadar önemli olduğunu hep beraber kavramamız gerekiyor dedi
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu ise, “Bu ürünleri Türkiye ve dünya pazarında satmak gerekir. Dünyada bizim olan yoğurt bile yunan yoğurdu olarak satılıyor. Patenttin Avrupa’da da yapılarak pazarda yer bulması gerekir” dedi
Konuşmaların ardından tescillenen yemekleri ve tatlıların bulunduğu stantları gezen protokol, tescillenen ürünlerin sertifikalarını aldı.
News
